Перец чёрный Трапеза

Описание

Черный перец — высушенные плоды тропической лианы Piper nigrum. Одна из самых древних и универсальных пряностей, родина которой — Южная Индия. Имеет сильный и острый вкус, тонкий пряный аромат. Стимулирует аппетит, улучшает пищеварение. Сочетается практически с любыми блюдами, хорош в консервировании. Обычно добавляют в блюдо за 5-10 минут до готовности.